Jag är extremt sugen på lussebullar! Letar bra recept på nätet.
Maken tycker inte om lussebullar... Då får han vara utan.
Jag kan ju frysa in & bjuda till kaffet när jag får besök eller varför inte ta med till jobbet & bjuda kamraterna;-)
Idag ska vi köpa regnkläder & gummistövlar bland annat till Lucas.
Kram!!!!!!!
Jag har en bra recept:
SvaraRaderaTill ungefär 35 stycken:
50 gr jäst, 100 gr smör, 5 dl mjölk, 250 gr kesella, 2 påsar saffran, 1,5 dl socker (jag brukar lägga i mer), 0,5 tsk salt, 17 dl vetemjöl, russin, 1 ägg
Smula jästen i en degbunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme ca 37 grader.
Häll degspadet över jästen. Rör om så att jästen löser sig. Tillsätt kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter. Tillsätt mera mjöl. Låt jäsa övertäckt ca 30 min. Baka ut degen till lussekatteformer. Lägg dem på smörda plåtar (jag brukar använda bakpapper). Garnera med russin. Låt jäsa ytterligare 20-30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen 5-7 min. Låt svalna på galler under bakduk.
Smaklig måltid :-)!
Tusen tack snallste gulligaste T<3
SvaraRaderaHar inhandlat allt ska snart börja baka=P
Trevlig helg!
KRAM KRAM!!!