Kategorier

Visar inlägg med etikett fikabröd. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett fikabröd. Visa alla inlägg

söndag 23 oktober 2011

Långpannebullar

Börja med att koka marsansåsen så den hinner svalna till den ska bres på=)
Du behöver 3 dl Marsansås.
...
Degen:
50g jäst
2½dl mjölk
125gr margarin
2ägg
½dl strösocker
½tsk salt
12-14dl vetemjöl
Värm smör & mjölk så det blir fingervarmt. Häll i en bunke med jäst. Blanda. Häll i resten=)
Degen ska jäsa 30 min.

Dela degen i 2 delar. Den ena delen kan vara större (jag gjorde så)
Kavla ut ena delen i en långpanna (den mindre av de två)
Bred över marsansåsen.

Kavla ut deg 2 (den lite större) Bred på smörkräm
100gr Margarin
1½dl strösocker
1½tsk vaniljsocker

Rulla ihop. Dela i 40 bitar (jag fick 30 bitar...orka räkna..?) & lägg dom som bullar på marsansåsen (som på bilden nedan=P)
Jäs 30 min.
Pensla med ägg & pärlsocker.
Grädda 225grader 10-15 min